viernes, 27 de mayo de 2011

En Dante Robino festejan la Vendima más extensa de las últimas décadas


Bodega Dante Robino destacó los resultados obtenidos durante la Vendimia 2011.

"Los vinos de este año reflejarán el destacado comportamiento climático, lo que permitió que se cumplieran los distintos momentos fenológicos que requiere la planta para alcanzar una vendimia excelente (brotación, flor, envero, madurez) logrando una calidad sobresaliente en toda la gama de vinos de la bodega", aseguraron.

El desarrollo de las vides durante el período de vendimia "se caracterizó como el más extendido y suave de las últimas décadas en casi todas las regiones vitivinícolas de Mendoza. En septiembre de 2010, comenzó un lento período de brotación siendo muy parejo planta por planta y aportando las diferencias características de cada cepaje en cada uno de los momentos correspondientes".

Con la llegada de una primavera tibia, se logró el crecimiento uniforme de cada brote alcanzando, en algunos casos, hasta 14 hojas por brote lo que aseguró una muy buena floración y una alta proporción de granos cuajados en los pequeños racimos.

"Las excelentes condiciones climáticas del verano permitieron el detenimiento de los brotes y el comienzo del envero, donde toda la plata se concentra en la maduración de sus frutos", aseguraron.

Durante los últimos días de marzo, el otoño típico mendocino se hizo notar, sin lluvias y con temperaturas constantes durante el día pero frescas una vez iniciada la noche. Esta característica favoreció a que se cumplieran con todos los momentos fenológicos que la planta necesita para lograr una vendimia óptima.

Así, "bodega Dante Robino alcanzó una temporada exenta de problemas sanitarios, pese a la larga duración".

En cuanto a los resultados obtenidos, "se lograron vinos blancos con una expresión aromática muy marcada donde los aromas cítricos presentan un gran protagonismo, gracias a que el proceso de maduración fue muy lento y armonioso. Este proceso también tuvo su influencia en los tintos, permitiendo caldos de aromas frutados con una estructura atractiva y dulce, colores vivaces y profundos, acompañados de grados alcohólicos moderados".

De la añada 2011, la bodega aseguró que se destacan los Malbec provenientes de Luján de Cuyo y del Valle del Uco y en el Oasis Este , el Syrah y Bonarda de nuestros viñedos de Santa Rosa.

Fuente: iprofesional.com

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Cascada Inacayal - Villa La Angostura - Patagonia Argentina