Te contamos algunos secretos de esta infusión que, además de ser deliciosa, tiene propiedades astringentes y antiflamatorias
Era el preferido de Edith Piaf, que dicen consumía al
menos un kilo al mes. Su nombre es Oolong y significa Dragón Negro.
Viene de Taiwán y es un té semioxidado, cuyo proceso se encuentra a
mitad de camino entre el del té verde y el del té negro. De hojas
carnosas y bien enrolladas, da como resultado una infusión clara de
color verde azulada indescriptible por ser distinta a todos los demás
tés.
Bajo en teína, es una bebida perfecta para la
noche. Gracias a la concentración de taninos que posee, tiene
propiedades astringentes y antiinflamatorias. Además, protege a las
células de los radicales libres, reduce el riesgo de padecer
enfermedades degenerativas, ayuda a aumentar las defensas del organismo y
evita la retención de líquidos, lo que le atribuye propiedades
adelgazantes.
Fuente: Chez Pauline..
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